Eine kreative Auszeit ist Balsam für die Seele ...

Wir bieten verschiedene Workshops für kleine Gruppen zum Thema Brotbacken und Kochen an.
Als Selbstversorger haben wir uns im Laufe der Jahre einen großen Wissensschatz angeeignet, den wir gerne weitergeben wollen. 

Es geht nichts über den Duft von frisch gebackenem Brot!
Die Qualität von gekauftem Brot lässt leider oft zu wünschen übrig. Ausserdem werden die zugesetzten Stoffe im Brot (über 400 davon sind nicht deklarationspflichtig!) von vielen Menschen nicht vertragen.
Und gutes Handwerksbrot hat seinen Preis.
Wer wissen will was in seinem Brot steckt (oder eben nicht!) muss seinem Bäcker vertrauen oder selber backen.

Im September 2024 durfte ich bei Lutz Geissler auf der Kalchkendlalm in Österreich mein Wissen zum Thema Brotbacken erweitern. Wir haben in der Kurswoche über 100 (!) Kilo Mehl verarbeitet. 
Es war eine unglaublich tolle Erfahrung.
Im September 2025 durfte ich in der renomierten Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim eine zweitägige Weiterbildung für Teigmacher besuchen. 

Das Wissen möchte ich gerne weiter geben, deshalb wird in Zukunft schwerpunktmäßig leckeres Brot gebacken, und zwar im Haushaltsofen und im professionellen Elektro-Steinbackofen.
Dazu gibt's jede Menge Tipps für das Backen in der eigenen Küche.

In den Workshops werden immer ganz unterschiedliche Teige hergestellt und verarbeitet.
Die Kurse sind ideal für Einsteiger: unkomplizierte Rezepte und tolle Ergebnisse!
Auch für Hobbybäcker mit Vorkenntnissen gibt's wertvolle Tipps.

Für kleine Gruppen ab 6 Personen stellen wir gerne ein individuelles Programm zusammen.

Naturmaterialien für Heimwerker und Künstler

 Wir verkaufen ausgefallene Holzspezialitäten, wie Baumscheiben aus verschiedenen Hölzern und in verschiedenen Größen, Bretter mit außergewöhnlicher Maserung in unterschiedlichen Stärken, Robinienpfähle, Birkenpfähle etc.
Interesse? Dann kommen Sie einfach mal vorbei.